জাপানে ২৭৬ কেজির ব্লুফিন টুনা বিক্রি হলো ১৬ কোটি টাকায়!!!

জাপানে ২৭৬ কেজি ওজনের ব্লুফিন প্রজাতির এক বিশাল টুনা মাছ ১৩ লাখ ১৬ হাজার ৮৩৫ ডলারে বিক্রি হয়েছে। যা বাংলাদেশি মুদ্রায় প্রায় ১৬ কোটি টাকার সমান।

শনিবার (৪ জানুয়ারি) ভোরে টোকিওর বিখ্যাত তোয়োসো মাছ বাজারে নিলামের মাধ্যমে মাছটি বিক্রি হয়। এই খবর জানিয়েছে জার্মান সংবাদমাধ্যম ডয়চে ভেলে।

ব্ল্যাক ডায়মন্ডের খ্যাতি
ব্লুফিন টুনাটি জাপানের ওমা শহর থেকে আনা হয়, যা এই প্রজাতির টুনা মাছের জন্য বিখ্যাত। সঠিক পরিমাণে চর্বি থাকায় মাছটি উচ্চ মানসম্পন্ন এবং খাদ্যরসিকদের কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয়। এজন্য ওমার টুনাগুলোকে “ব্ল্যাক ডায়মন্ড” বলা হয়।

যৌথভাবে ক্রয়
নিলামে মাছটি যৌথভাবে কিনে নিয়েছে পাইকারি প্রতিষ্ঠান ইয়ামাইয়ুকি এবং টোকিওর বিখ্যাত রেস্টুরেন্ট চেইন সুশি জিনজা উনোদেরা।

তোয়োসো বাজারের বিশেষ ইতিহাস
তোয়োসো মাছ বাজারে এটি দ্বিতীয় সর্বোচ্চ দামে বিক্রি হওয়া টুনা মাছ। আয়োজকরা জানিয়েছেন, বাজারের ইতিহাসে এই ধরনের মাছের প্রতি ক্রেতাদের আগ্রহ বরাবরই চমকপ্রদ।

কেন এত দাম?
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ব্লুফিন টুনার গুণগত মান এবং জাপানের ঐতিহ্যবাহী সুশি শিল্পের জন্য এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। উচ্চমানের এই মাছ সুশির জন্য আদর্শ, যা একে দামে এবং জনপ্রিয়তায় অনন্য করে তুলেছে।